Chumiles

 De sabor amargo y fuerte, los insectos llamados chumiles (jumiles) son una comida deliciosa cuando se combinan con otros ingredientes como salsa verde, en un buen taco, son deliciosos, su sabor se combina perfectamente con los demas ingredientes.

Son muy comunes en la zona entre Morelos y Guerrero, en donde se venden en los mercados mas grandes, usualmente vivos, porque una vez muertos, su sabor cambia, ¿alguien tendra una idea del porque sucede esto?.

Hasta donde se, solo es una comida tradicional, pero no se ha hecho un estudio sobre su calidad nutritiva.